Villa Rajna | Seline, Starigrad-Paklenica, Croatia

Font Size

Screen

Profile

Layout

Direction

Menu Style

Cpanel
Villa rajna | domů zboží

Domácí produkty

Email Tisk PDF

Domácí olivový olej!

Máme olivový háj, takže můžeme také nabídnout další Vergine domácí olivový olej přes celý rok. Olivovníky háj v blízkosti moře. Každý rok, když sezóna je nad ním, je čas na olivy. Shromažďujeme olivy v listopadu. Shromažďujeme jim rukama, přímo ze stromů. Jen tak se můžeme dostat nejlepší kvalitu oleje. Dále vyrábíme jej olejem. Některé oleje uděláme z receptů našich velkých matek a otců, to znamená rukama. Poté v prosinci je čas na osev. Prostřednictvím celý rok to musí být napojena a Hoeing ...

Domácí víno a brandy!

Každé září jsme se koupit prvotřídní hrozny pro výrobu vína. Děláme víno ​​z několika různých Dalmatin hroznů se dostat perfektní chuť a kvalitu. Toto víno ​​je ideální s mořskými plody večeři ... :)
Vyrábíme brandy z hroznů a fíků. Brandy z hroznů se vyrábí z tohoto vinného, který se používá pro vinné révy. Je fázi postupného varu a než aby brandy. V letním období jsme sbírat fíky, které jsme uschnout na horkém letním slunci. Poté, co jsou suché, musíme udělat fázi postupného plnění varu jako s hrozny.
Na Vaši návštěvu k nám, budete mít chanse na degustate víno ​​a brandy! :)

Ostatní fíky produkty!

Vyrábíme také další produkty z fíků. Děláme smažit fíky a tzv. "smokvenjak". Musíme sbírat pouze riped plody.Obr. potřeby, aby se suší na slunci asi 3 až 7 dnů. Když sušení je kompletní, jsme boild mořskou vodu a dát sušených fíků dovnitř a pak vysušte znovu. Poté, co jsme udělat balíčky se sušenými fíky a vavřínové listy uvnitř.
Pro výrobu "smokvenjak" fíky třeba sušené také. Po zaschnutí postup řežeme Figgsová na malé kousky a přidejte mandlí a ořechů. Všechny tyto složky musí být zahřívány kompaktní hmota, se tato hmota patoval v dřevěných čtvercových rámů, takže "smokvenjak" má čtvercový tvar. Konečné sušení postup je na obr. listy. To je ideální v kombinaci s domácím brandy. :)
You are here Domácí produkty

We use cookies to improve our website and your experience when using it. Cookies used for the essential operation of the site have already been set. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

I accept cookies from this site.

EU Cookie Directive Module Information